Sillinläggning.

Anders Zimpanski var en lärare jag hade på både FSK utbildningen och  utomhuspedagogiken. En mycket fantastisk "utomhus människa" Kan mer än rekommendera hans böcker, han har satt många roliga, praktiska och  kloka tips i mitt minne.  När vi var i Kolmården berättade jag för Vilgot om granskott till te.
Förlåt Vilgot att jag inte sa till dig att man ska fråga skogsägaren att få tillstånd att plocka. Men du hade ju bara En ficka på jackan full.

Till Er vänner här ska ni få ett recept som jag fått av Anders. Z. (Har även hittat ett likna i en veckotidning nu)

Granskottsill:  1 burk 5 minuterssill 1 dl späda granskott  1/2 dl hackad gräslök 5 rosépeppar 1 msk gula senapsfrö..

Häll av spadet från sill spara det. Skär sillen i mindre bitar. Skölj de späda granskotten väl.
Varva sillbitar,granskotten,gräslöken,rosépepparn och senapsfröna i burk och häll på sillspadet. Låt stå ett dygn i kylskåpet. Gott med färskpotatis till.